2020. tél

Tartalom


  • Bor a Szentháromság jegyében – Trinitas Siklósról
  • János séf – Chicago – Budapest – egy nehezen ismételhető életút
  • A borász, vadász és a nagymester – a villányi Kovács család bemutatkozik
  • Életet menthet a vörösbor? – dr. Bérci István szakcikke a vörösborok áldásos hatásairól
  • Egy lokálpatrióta cukrászcsalád Csákvárról
  • Pályatársa emlékezik Lukács István Oscar-díja séfre
  • A Csubák család üzenete Tolcsváról
  • Egy világfi vendéglátós történetei…
  • Gombás András fotós-szöveges dokumentum összeállítása –
    a jeles vendéglőst 70 éves évfordulóján köszöntöttük
  • A Neszmélyi Borvidék felfedezésre alkalmas helyszíne:
    Baj település – riportunk a helyiek értékmentéséről
  • Szigillum:
    Elnöki interjú egy eseménytelen esztendőről, ami egyben történelem
  • Nagymesterek beszélnek arról, mit kell bepótolni 2021-ben …
  • Az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend melléklete: Garaczi János nagymester helyzetértékelése.
    Nekrológ Boros László mesterszakácsról, Szabó Pál mestercukrász-főkancellárról
  • Horváth Dezső múltidézése
  • Jó emberek Szakmárról: a világvadász Tóth Kálmán és a szeretetcsomagokat küldő Kapornai Pál
  • Mi újság a villányi Wunderlich Családi pincészetnél? Lojzi más irányokat szabott magának
  • Stelcz és Fia továbbra is a minőség útján
  • Badacsonyban alapoztak, Badacsonyban építkeznek tovább…
  • Lakó Pali bácsi 10 éve minden szombat hajnalban a budapesti biopiacon…
  • Bácska Aranya – minőségi paprika Bajáró

  • Kiadta: Kiss-Végh Lapkiadó Kft.
  • Kiadva: 2020. december
  • Letöltés: 2020. tél(PDF)